นมโปรตีนจากพืช - An Overview
・ข้อดี - มีไขมันต่ำ ไม่มีไขมันอิ่มตัว ไม่มีคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังสามารถย่อยได้ง่าย มีใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายรู้หรือไม่ ออกกำลังกายด้วยการเดินเร็ว ช่วยลดโอกาสหกล้มในผู้สูงอายุได้
โปรตีนเชคคืออะไร มีทั้งหมดกี่แบบ ควรกินตอนไหนถึงจะเหมาะสมที่สุด
มาลองเปรียบเทียบข้อดี-ข้อเสียของการเลือกดื่มโปรตีนเชคก่อนและหลังออกกำลังกายกันบ้าง
โดยทั่วไปเราได้รับสารอาหารโปรตีนเพียงพอจากอาหารที่กินในแต่ละวันอยู่แล้ว แต่สำหรับคนออกกำลังกาย หรือคนที่ลดน้ำหนัก การเสริมโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็น โปรตีนเชคจึงผลิตมาเพื่อคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ มีไลฟ์สไตล์ที่ชอบทำกิจกรรมต่างๆ ที่ต้องใช้กำลัง อย่างนักกีฬา หรือคนออกกำลังกาย ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
นมพืช ดีอย่างไร ทำไมจึงได้รับความนิยมในปัจจุบัน
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
ลองแล้ว คุมหิวดีมากกก แต่แอบรสชาติหวานไปนิด โดยรวมดี
ช่วยเรื่องการเผาผลาญ, ดีต่อระบบขับถ่าย, เสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว ขอแนะนำให้ตรวจสอบส่วนประกอบโปรตีนพืชอย่างละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของวัตถุดิบที่ไม่เหมาะสมต่อตัวโรค รวมถึงตรวจสอบพลังงาน สารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์เพื่อใช้เป็นข้อมูลเพิ่มเติมในการปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนรับประทาน
ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงในบางกรณี แต่การลดน้ำหนักจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย อย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารมักจะมีแคลอรี่ที่คำนวณมาอย่างแม่นยำ ทำให้ผู้รับประทานสามารถควบคุมแคลอรี่ที่รับประทานได้ง่ายขึ้น และได้สารอาหารที่จำเป็นโดยไม่ต้องกินอาหารหนักๆ ซึ่งช่วยลดความอยากอาหาร แต่อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักที่ยั่งยืนมักต้องมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกาย ซึ่งผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารไม่ใช่คำตอบเดียว ต้องร่วมกับการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และการออกกำลังกายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
สำหรับกลุ่มคนลดน้ำหนักหรือออกกำลังกาย เลือกโปรตีนพืชที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำและไม่มีน้ำตาล
ชาวฟิตเนส เพื่อช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูอาการบาดเจ็บหลังจากการออกกำลังกาย นอกจากนี้ โปรตีนเชคยังช่วยให้อิ่มนาน และทำให้ระบบเผาผลาญทำงานเป็นปกติอีกด้วย
!!! นมอัลมอนด์นั้นจะต่างกันออกไป เพราะเป็นการกรองเอาเนื้ออัลมอนด์ออก protein shake ทำให้เหลือแค่สารอาหารที่จำเป็นเท่านั้น ดังนั้นการดื่มนมอัลมอนด์จึงช่วยสนับสนุนการลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน